Evento de cinco tenedores donde los haya, el “Cochinete de Cucharete” consiguió reunir a bloggers de todas las temáticas el martes 27, en el Restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo de Madrid, un verdadero templo del asado tradicional.
Como si se tratara del mismísimo “Mesón de Cándido” en el corazón de Chamberí, el chef fue preparando los cochinillos al estilo tradicional, es decir, troceándolos con los propios platos. Como podeis observar en la foto, el interés era máximo, que hasta los chicos de “Cámara Abierta” de Televisión Española estaban grabando la clase de “troceo avanzado” de cochinete. La velada fue propia de los grandes bodorrios: entrantes de diseño, jamón iberico y alguna que otra sorpresa antes del plato fuerte: El Sr. Cochinillo, estrella de la noche.
UPDATE: Hoy martes 3, a las 00:45h toda la gente que estaba en el “Cochinete de Cucharete” saldrá en LA 2 de TVE en el “Programa Cámara Abierta
Para el cochinillo más que palabras lo recomendable son hechos, y es que por mucho adjetivo, epitéto y superlativo que use, no voy a conseguir describir lo crujiente, tierno, sabroso y delicioso que estaba. Así que os recomiendo que visiteis el Restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo de Madrid y lo comprobeis por vosotros mismo. Creo que por la imagen que aquí os muestro os podeis hacer una idea del valor de esta delicatessen culinaria (cierto es, que cada vez que veo las fotos o leo alguna de las “Crónicas del Cochinete” empiezo a salivar como el perro de Paulov)
Y como no podía faltar en una cena cinco estrellas, unos postres de ensueño cerraron el apetito de los pocos que pudieron terminar con toda esta bacanal de comida exquisita con la que nos deleitó Blog de Restaurantes de Madrid. Peinetas de caramelo con ramas de chocolate decoraban unos flanes que se derretían en la boca, y es que… casí mejor lo dejo que se me hace la boca chirivitas.
En resumen un evento inolvidable en un Restaurante de trato inmejorable, familiar y con unos productos fuera de serie, que por supuesto se prolongaría en el after-party con los bloggers que no tenían casa o no se acordaban de que la tenían.
Gracias Cucharete y gracias Restaurante El Pedrusco de Aldealcorvo de Madrid.
4 Noviembre 2009 a las 1:50
mmmmmhhhh!!! se hace agua la boca, Saludos desde la comunidad PTB..^o^
4 Noviembre 2009 a las 20:30
Tenian una pinta impresionante, seguro que sabian mejor, saludos PTB
4 Noviembre 2009 a las 20:57
Chicos la cena fue brutal y el cochinillo de otra galaxia. Si quereis daros un homenaje ni os lo penseis.
Buen provecho!!
9 Noviembre 2009 a las 4:02
Bueno, solo espero que me hayas guardao mi pedacito jiji, un abrazote!
18 Noviembre 2009 a las 1:45
Yumiii!!! se ve re-rico!!… la verdad buena entrada y genial blog un saludo.
18 Noviembre 2009 a las 22:11
Gracias Luis Jesús, lectores como vosotros son el mejor estímulo para seguir escribiendo.
Un saludo.
11 Enero 2010 a las 22:43
Respondo de pura envidia y con agua en la boca, que en México tenemos un platillo “Cochinita pibil” ya lo probarán algún día.
Desde PTB un saludo.